Cucine piccole a Roma, su misura

Le quattro soluzioni che funzionano in pochi metri quadri

La cucina lineare è la più efficiente quando la stanza è stretta: tutto su una parete, con colonne a tutta altezza per frigorifero e forno e un piano di lavoro continuo tra lavello e piano cottura. Funziona da circa 2,40 metri di parete in su.

La cucina ad angolo, o a L, sfrutta due pareti e regala più piano di lavoro: è la scelta migliore nelle stanze quasi quadrate, a patto di attrezzare l'angolo con cestelli estraibili, altrimenti diventa uno spazio morto.

La penisola, attaccata a un lato della composizione, aggiunge piano di lavoro e un bancone per la colazione dove un tavolo non entrerebbe. In una cucina aperta sul soggiorno separa le due zone senza muri.

La cucina a doppio fronte, con due file di mobili una di fronte all'altra, è la soluzione per le cucine-corridoio tipiche di molte palazzine romane, ma serve almeno 1,20 metri tra le due file per aprire ante e cassetti. Le cinque configurazioni, con le misure reali, sono nell'articolo dedicato alle [cucine piccole nei bilocali di Roma](/blog/cucina-piccola-roma-configurazioni).

Le misure minime da non scendere

Davanti alle basi servono almeno 90 cm liberi per lavorare e aprire la lavastoviglie; con due persone in cucina meglio 100-120 cm. Le basi standard sono profonde 60 cm: esistono versioni ridotte, ma sotto i 55 cm non entrano lavastoviglie e forni da incasso normali.

Tra lavello e piano cottura conviene lasciare almeno 60 cm di piano di lavoro libero: è lo spazio dove si prepara davvero, e nelle cucine piccole è il primo a sparire. I pensili vanno montati 50-60 cm sopra il piano. Per gli elettrodomestici compatti: lavastoviglie slim da 45 cm, forno compatto alto 45 cm in colonna, frigorifero da incasso da 55-60 cm, piano a induzione da 60 cm con 2-3 zone. Tutte le misure di riferimento sono nella guida alle [misure standard della cucina](/blog/misure-standard-cucina).

Come guadagnare spazio senza togliere comodità

Il primo trucco è salire: nelle case romane i soffitti sono spesso alti 2,90-3,20 metri, e portare colonne e pensili fino al soffitto aggiunge una fila intera di contenimento per le cose che si usano poco. Il secondo è usare cassetti al posto delle ante nelle basi: si vede tutto quello che c'è dentro e non si spreca il fondo. Il terzo è attrezzare l'angolo con meccanismi estraibili.

Altri accorgimenti che usiamo spesso: la cappa integrata nel pensile, che non ruba spazio; il piano snack a ribalta o estraibile, che compare solo quando serve; lo zoccolo con cassetto per teglie e tovaglie; il lavello sottotop con il gocciolatoio ricavato nel piano. Le ante chiare e opache e il piano di lavoro continuo, senza interruzioni, fanno sembrare la cucina più grande.

Cucine piccole con isola: quando sì e quando no

È una delle ricerche più frequenti, e la risposta onesta è quasi sempre no. Un'isola chiede circa un metro di passaggio su ogni lato e una profondità di 90-100 cm: in una cucina di 5-6 metri quadri toglie più spazio di quanto ne dia. Può funzionare solo quando la cucina si apre sul soggiorno e c'è profondità sufficiente, come spieghiamo nella guida alla [cucina open space con soggiorno](/blog/cucina-open-space-soggiorno-guida). Negli altri casi la penisola dà quasi tutti i vantaggi dell'isola con metà dello spazio: è la soluzione che approfondiamo nella pagina sulle [cucine con penisola](/cucine-con-penisola-roma).